8月29日晚间，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH)公布了2023年第二季度财报。财报显示，公司总净收入达到4.117亿元，同比增长129.7%。自营门店层面经调整后EBITDA为1822 万，已经连续4个季度为正。自营门店层面经调整后EBITDA利润率为 5.0%，同比增长了31.6 个百分点。

报告期内， Tims天好中国继续推进独特的加盟策略，拓展布局在经营上更灵活、高效的Tims Express店型，持续扩大品牌规模。截至2023年6月30日，全国门店数达到700家，覆盖42个城市。由此也带动用户规模快速增长，截至2023年6月30日，品牌注册会员总数达1470万。

于此同时，公司加速产品创新，在Coffee Plus战略下，食品订单占比提升至50%；另一方面，通过优化费用结构，提升企业经营效率，助力同店销售修复。根据财报，第二季度，自营门店同店销售增长率为20.4%，较去年同期增长25.7%。

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对此，业内分析认为，这充分证明了Tims天好中国的强大品牌力和经营韧性。下半年Tims天好中国开店有望再加速，随着Popeyes 中国并入 Tims天好中国的业务组合，两个品牌协同发展，将进一步拓宽公司增长空间。

Q2拓店环比提速 新开加盟店占比显著提高

当前咖啡赛道竞争日趋激烈，门店规模被视为品牌业绩增长的首要“助推器”。Tims天好中国积极把握市场机遇，加速门店网络扩张，Q2新开门店52家，环比增速达68%。截至目前，全国门店突破700家，入驻42城。其中，加盟为Tims天好咖啡增长策略的关键一环。上半年以来，新开门店中加盟店占比达71%。市场认为，这将加快Tims天好中国“到2023年底拓店至一千家”的目标实现进程，推动公司实现高效增长。

在报告期内，Tims天好中国持续推进独特的“城市加盟商”及“KA加盟商”模式，拓展全国门店网络规模。在新开门店中，重点布局运营灵活高效的Tims Express（灵枫店）模式。其中，继续深化与中石化易捷的合作，已在全国开出36家中石化易捷X Tims Express融合店，未来仍有更多增长空间。与21世纪不动产合作的C21 X Tims Express融合店，也已成功在成都、苏州、北京、上海和厦门等地开设12家门店，未来将持续增加对临街店铺的覆盖。此外，本季度新增三翼鸟（海尔旗下智能家居品牌）、凌咖（一家隶属于房地产开发和酒店运营公司的咖啡服务商）等多个合作伙伴，将Tims Express开到了家居店和酒店，进一步丰富对消费场景的覆盖。随着在中国西北城市银川、兰州等开设首店，Tims天好中国已实现对下沉市场的渗透。

在规模提升的同时，Tims天好中国坚持实施严格的成本管理，在实现降本增效的同时，通过不断优化成本结构，助力公司在新店拓展中，实现更短的投资回收期。财报显示，在自营门店层面，食材成本费用占比从去年的35.8%降到34.0%；租金成本费用占比从34.9%降至20.8%，人工成本费用占比从39.1%降至21.9%。公司总部层面，市场费用占比从10.7%降至6.3%，经调整后管理费用占比从35.2%降至13.3%。

受益于门店规模的持续扩大和运营效益的不断提升，公司业绩持续向好，盈利能力显著改善。财报显示，第二季度，自营门店层面经调整后EBITDA为1822 万，实现连续4个季度为正。自营门店层面经调整后EBITDA利润率为 5.0%，同比增长了31.6 个百分点。

产品创新能力进一步提升 品牌营销更贴合年轻用户喜好

第二季度以来，Tims天好中国坚定执行差异化的“Coffee Plus”增长策略，“咖啡+暖食”的组合持续释放市场生命力。根据财报，含食品的订单比例从2022年Q2的43.7% 提升至2023年Q2的50%。在新品方面，今年打造了包括冰葡萄气泡冷萃、葡萄天乐雪、西瓜冷萃、西瓜香椰水等多款畅销饮品。其中葡萄系列一推出便大受欢迎，高峰时期平均单店的冰葡萄气泡冷萃销量超70杯。

在新品营销打法上，Tims天好中国更注重契合当下年轻人的喜好与兴趣点，注重将“年轻力”刻入品牌基因。比如，新品推出时通常会搭配周边，葡萄档期搭配的毛绒葡萄串当天在多家店售罄，西瓜系列搭配的网兜包和盘子，在小红书、抖音等渠道引发众多话题讨论，成为年轻人出街的潮酷单品。牛油果生耶冷萃推出时，与携程携手推出“TimsX携程春日限定礼包”抽奖活动，内含千元机票和咖啡月卡，让年轻人享受旅行与咖啡的自由。

为了进一步抓住和年轻人之间共情的坐标，Tims天好中国同步也开展了众多线下社区活动，包括与HOKA、李宁运动顾问、Chillride开展的各类跑步、篮球和骑行活动。Tims天好中国用一次次有趣的落地活动，强化品牌的社交属性，将有相似生活追求的人聚集起来，打造品牌社群，释放年轻人对运动和咖啡的热爱。

于此同时，Tims天好中国聚焦品牌价值提升，践行绿色可持续发展，传递品牌温度。Tims天好中国开了首家以“咖啡渣”为主题的“绿色环保试验店”，以咖啡为媒介将咖啡渣应用于门店各处，把咖啡渣打造成为一款可持续的产品并借此提升大众对绿色循环的关注。在今年6月，Tims天好中国携手上海市血液中心，举办 “特别”的六一活动，号召有爱的朋友们现场献血，为急需血液救治的孩子们送上温暖的“六一”生命礼物，用实际行动关注社会公益，增加社会温度。

得益于产品战略的成功执行和品牌力的持续提升，Tims天好中国收获越来越多年轻人的关注和喜爱，会员规模持续扩大，消费转化力同步提升，进一步促进销售增长。根据财报，第二季度Tims天好中国注册会员达到 1470 万人，月均交易顾客同比增长 167.2%。

Popeyes首店开业 打造业态多元的餐饮集团

特别值得一提的是，Tims天好中国于8月份开设了第一家Popeyes炸鸡店，门店坐落于上海市淮海商圈。本次焕新升级的Popeyes，聚焦顾客对美食综合兴趣的多元消费体验，在产品研发、门店设计、顾客服务和兴趣体验上做了全新升级，开店首日交易单数创造全球记录。

据悉，Popeyes是美国著名的连锁炸鸡快餐品牌，目前在全球开设了4100多家门店，为全球规模最大的炸鸡快餐品牌之一。2023年3月，Tims天好中国通过收购，获得Popeyes品牌在中国大陆及澳门地区的独家经营权及特许经营权。目前，首店开业是Tims天好中国接手Popeyes品牌后布局中国市场的第一步。未来，通过公司成功的管理与运营经验赋能， Tims天好中国会在中国市场将 Popeyes打造成领先的炸鸡品牌。

Tims天好中国CEO卢永臣表示：“Popeyes年内将在中国市场开出10家门店，未来10年计划在中国开出不少于1700家门店。未来，Tims天好咖啡将与Popeyes紧密合作、协同发展，在产业链、供应链、数字化运营等方面都将相互支持，相互赋能，将Tims天好中国打造成业态多元多品牌发展的餐饮集团。”

对于未来发展，Tims天好中国充满信心，卢永臣表示：“2023年下半年，公司管理层将继续以实现强劲的收入增长，提高门店和公司层面的盈利能力为目标，不断扩大门店网络，持续产品创新，以提升Tims中国的品牌影响力和市场认可度。我们有信心进一步优化成本结构，提高运营效率，实现盈利增长！”

来源：中国日报网

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